Skąd się wzięły książki kucharskie? Zgłębiając temat mogę zaryzykować tezę, iż się wykluwały. Bez mała jak dinozaury. Zachowały się dla przykładu zapiski na glinianych tabliczkach pochodzące z XVI w p.n.e. Istnieją też zapiski greckie, rzymskie, arabskie i chińskie, te ostatnie z dworu Kibilaj-chana, którego dwór odwiedzał Marco Polo.