Sezonowość, sezonowość i jeszcze raz… Gdyby tytuł był pytaniem najtrafniejszą odpowiedzią jest to zależy. Od miejsca urodzenia i stopnia zamożności. Jeśli cofamy się do coraz późniejszych lat i wieków to warto zdać sobie sprawę z przynajmniej dwu aspektów. Gdy żyjemy na wsi to nie ma tam dzisiejszych stałych pór posiłków i najczęściej w ciągu dnia jest ich dwa, niekiedy trzy. No i jemy to co wyhodujemy i to co rośnie dookoła.

Baltic Porter Day 2019 przed nami już w przyszłym tygodniu. Inicjatywa stworzona 4 lata temu przez Marcin Chmielarz z Jabeerwocky w celu uczczenia stylu piwa, który powinien być naszą wizytówką na świecie i z którego powinniśmy być dumni.

Narastająca fala zmian-czyli od paleniska do kuchni zabudowanej

Jest wielce prawdopodobne, iż obecnie tak  ci z nas ,którzy w ogóle nie gotują. Jak i ci , którzy  gotują  w dzisiejszych zabudowanych, wyspowych kuchniach nie zdają sobie sprawy jak bardzo pomieszczenie owo uległo zmianie. Choćby na przestrzeni ostatnich stu lat. I jak wiele  zamieszkujących je sprzętów odeszło już w niepamięć.

Szanowni Państwo! Jest nam niezmiernie miło ogłosić zwyięzców naszego noworocznego konkursu! Kalendarz Informatora Pomorza wygrywa Pani Agnieszka Karpińska. Gratulujemy!

Redakcja Informatora Pomorza ogłasza ranking! Pod lupę weźmiemy burgery.

Gdyby nasza bohaterka była osobą spokojnie można by ją określić jako księżną

Kuchnia fińska jest stosunkowo mało znana w Polsce, a szkoda, bo ma wiele do zaoferowania. Chleb żytni, nabiał, mięso reniferów czy płody runa leśnego odgrywają istotną rolę w diecie mieszkańców Finlandii.

Bardzo lubię podróżować, a destynacje często wybieram kierując się poziomem lokalnej kuchni. Night markety, targi w środku miast i zwykłe budki z jedzeniem to mój sposób na odkrywanie nowych miejsc.

Byliśmy my u nich w Umeå, a że zajmują szczególne miejsce w naszych sercach - to pierwszy guest spot w HoSie jest ich!

Niebiescy kurierzy na ulicach trzeciego miasta w Polsce; drugiego w Trójmieście. Wolt to szeroko rozpoznawalna i doceniana w Europie aplikacja do zamawiania jedzenia. Na polskim rynku działa od września 2018 roku. Dotychczas była dostępna dla mieszkańców Gdańska i Warszawy, jednak zgodnie z zapowiedziami, fińska spółka postanowiła rozszerzyć działalność i wprowadziła aplikację również w Gdyni.

Bożonarodzeniowe menu trudno wyobrazić sobie bez tradycyjnych wysokokalorycznych dań, dla których warzywa będą pełnym witamin uzupełnieniem. Warto pamiętać o nich przez cały rok, a podczas Świąt powinny odgrywać szczególną rolę. Na co zwrócić uwagę wybierając warzywa do świątecznych posiłków i jak je przygotować, podpowiada Anna Radowicka, specjalistka ds. żywienia współpracująca z E.Leclerc.